Van avocado toast tot pancakes

Er is weinig wat ik meer waardeer dan een langzame zondagochtend die overgaat in een uitgebreide brunch. Wat maakt een brunchplek bijzonder? Voor mij is het de perfecte mix van sfeer, kwaliteit en karakter. Soms heb je zin in een uitgebreide, luxe setting waar je uren kunt tafelen. Andere dagen wil je juist snel een voedzame hap halen voordat je de stad ingaat. En natuurlijk heb ik altijd een wensenlijst van nieuwe spots die ik nog wil verkennen.

Hierbij deel ik mijn brunch lijstje; van gezellige cafeetjes waar je urenlang kunt zitten tot snelle healthy bowls. Ik heb ze opgedeeld in drie categorieën: mijn absolute favorieten voor een uitgebreide brunch, plekken voor een snelle maar heerlijke hap, en spots op mijn wishlist die ik binnenkort ga bezoeken.